La presión atmosférica disminuye con la altura, lo que hace que el agua El agua hierve a temperaturas más bajas con una presión atmosférica menor. Para compensar este menor punto de ebullición, el tiempo de hervido deber ser superior.
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Cuando se hierve el agua, se recomienda añadir un minuto de tiempo al proceso de hervido por cada 1000 metros adicionales de altitud sobre el nivel del mar. ¿A qué se debe?
Cuando se hierve el agua, se recomienda añadir un minuto de tiempo al proceso de hervido por cada 1000 metros adicionales de altitud sobre el nivel del mar. ¿A qué se debe?
Eva Manzano
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